山东能带走的十大特产

220次浏览     发布时间:2024-02-12 09:52:16    

1/烟台苹果

烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。

2/潍坊风筝

潍坊是世界风筝的发源地,潍坊又称潍都,鸢都,制作风筝历史悠久,工艺精湛。潍坊风筝是山东潍坊传统手工艺珍品,民间传统节日文化习俗。是非物质文化遗产之一,现在世界上70%以上的风筝都是出口自潍坊。潍坊古称潍县,历史悠久文化灿烂,传统手工业发达,文化积淀深厚。潍水文化既是齐鲁文化的重要组成部分,又有自己的特色,早在明清两代就以“二百支红炉、三千砸铜匠、九千绣花女、十万织布机”名扬天下,素有“南苏州北潍县”的美誉。2006年5月,潍坊风筝被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。“国际风筝联合会”的会议总部也设定在了潍坊。现在潍坊成为世界风筝文化交流的中心,被世界各国人民称为风筝的故乡。

3/烟台大樱桃

大樱桃以其色泽鲜艳、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富,被誉为“果中珍品”,具有极高的营养价值和商业价值。“北方春果第一枝”就是烟台大樱桃的代名词。

烟台大樱桃是继中国樱桃之后,春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,因而被誉为“果中珍品”。烟台樱桃个大好吃,低温保存效果较好。

2007年12月10日,原国家质检总局批准对“烟台大樱桃”实施地理标志产品保护。

4/潍县萝卜

潍县萝卜又称潍坊萝卜,是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说,深受人们的喜爱。

2006年09月04日,原国家质检总局批准对“潍县萝卜”实施地理标志产品保护。

5/诸城绿茶

诸城绿茶已有800多年的种植历史,素有中国“北端茗茶”之誉。几经培植、发展,其以“汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡”等品质优点。截至2011年,诸城绿茶获得1个中国驰名商标、2个山东省名牌、3个山东省著名商标,产品销往北京、上海、天津、重庆、浙江等11个省市。

诸城绿茶富含氨基酸茶多酚、儿茶素以及多种矿物质和无机元素。其中钾、镁、铁元素含量高,对高血压、糖尿病、癌症具有良好的抑制作用;有益元素硒的含量高出鄂西富硒茶6倍多,被尊为“生命的奇效元素”。

6/烟台海参

全球海洋中共有1100多种海参,其中可食的仅有几十种,尤以产于黄、渤海海域的“烟台海参”质量最好。中国海参中之极品——刺参主要分布在黄海、渤海海域。建国后渤海产的刺参被《中华人民共和国药典》、《中国海洋生物》等收录,表明烟台海参是典型的药食同源的宝贵资源,是“海产八珍”之首。

7/昌乐西瓜

昌乐西瓜,山东潍坊市昌乐县特产,全国农产品地理标志。

昌乐县属东部暖温带季风型大陆性气候,四季分明,春季温暖,夏季湿润多雨,秋季凉爽,冬季寒冷干燥。年平均气温12.6℃,降水量594.6毫米,相对湿度65%,日照时数2421.3小时,适宜种植西瓜。昌乐西瓜果实发育正常、完整,无任何外伤,新鲜洁净;具有该品种应有的果形、色泽和条纹;大型瓜皮厚小于1厘米,小型瓜皮厚小于0.3厚米。大型瓜(单瓜重大于5公斤)中心糖度大于10.5度,小型瓜(单瓜重小于2.5公斤)中心糖度大于11.5度。

2008年8月22日,原中华人民共和国农业部正式批准对“昌乐西瓜”实施农产品地理标志登记保护。

8/龙口粉丝

龙口粉丝,山东省烟台市特产,全国地理标志农产品。

明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区的粉丝区别开来,包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样,始称“龙口粉丝”。

2002年09月10日,原国家质检总局批准对“龙口粉丝”实施原产地域产品保护。

9/莱阳梨

莱阳梨,山东省莱阳市特产,中国国家地理标志产品。

莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。莱阳梨因产于莱阳市而得名,莱阳也因莱阳梨而闻名,并延伸出独有的“梨文化”。

2009年11月19日,原国家质量监督检验检疫总局批准对莱阳梨实施地理标志产品保护。

10/青州柿干

青州柿干,山东省青州市特产,中国国家地理标志产品。

青州柿干是选用上品柿子,经去皮、吊晒后,加工制作而成的一种半干软果。柿子在青州市果品产量中占有重要的位置,常年为全市果品总产量的三分之一以上,柿树的栽培历史悠久,品质上等,用当地的优良品种——小萼子柿果加工制成的柿饼,质地柔软,霜厚而严,在国际市场上享有很高的声誉。

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