福牌阿胶来自“中国阿胶之乡”——济南市平阴县东阿镇，为国家首批“中华老字号”，其传统熬胶技艺也已被列入济南市、山东省、国家级三级非物质文化遗产名录。

福牌阿胶选择纯黑无病健驴，饲以狮耳山之草，饮以狼溪河之水，至冬至宰杀取皮，再使用传统熬胶用水——“阴阳水”制胶，遵古炮制，熬成正宗的福牌阿胶，具有活血化瘀、养血调经、美容养颜的功效。

平阴玫瑰

济南平阴玫瑰生产栽培历史悠久，距今已经有1300多年的历史。尤其是重瓣红玫瑰，花大、瓣厚、色艳、香味浓郁，被誉为“中国传统玫瑰的代表”，中国国家地理标志产品。

平阴玫瑰不仅可以观赏，还药食两用，具有活血化瘀、养血调经、美容养颜的功效。玫瑰酒、玫瑰饼、玫瑰化妆品等130余个品种受到许多人的推崇。

泉城兔子王

“泉城兔子王”是泉城济南一张传统而鲜活的非遗IP名片，以黄河细胶泥为原料，有十几个品种，分为不同系列，有浓墨重彩的武将兔，有精致可爱的兔宝宝，还有节庆系列的鼓乐兔宝。

“泉城兔子王”有一对灵动的兔耳朵，或身披铠甲，或背插旗帜，非常可爱！

传统泥塑兔子王白面红唇、兔面人身，长长的耳朵与头部之间用弹簧相连，有的身着红袍、背插红旗，有的手持药杵稳坐虎骑之上，造型别致。

兔子王色泽鲜艳且搭配协调，有着浓郁的民俗风情，送人、自留收藏都很有观赏和文化价值。

章丘大葱

章丘大葱，向来以其“高、大、脆、白、甜”享誉世界，470年前起就被誉为“葱中之王”。在中华悠久的农耕历史长河中，章丘大葱历经章丘人民一代又一代的精心培育，成为了传统农业的一个典范，山东章丘大葱栽培系统也于2017年成功入选中国重要农业文化遗产名录。

章丘大葱历史悠久，驰名中外，不仅身高是以“姚明”为基本单位，就连味道也与众不同，甘甜、脆白多汁、含有维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素。

章丘大葱剥开就能当水果吃，完全不用担心被辣到！

葱不是辣辣的么，为何章丘大葱口感香甜？

章丘大葱的传统生长模式是秋季育苗、夏季移栽，这种经历了春夏秋冬四个季节培育的大葱生长周期长，糖度和脆度好，品质高。

章丘铁锅

济南市章丘区在历史上是有名的”铁匠之乡”，古有”章丘铁匠遍天下”之说。上了《舌尖上的中国》的章丘铁锅圈粉无数，火爆一时，”洛阳纸贵，章丘无锅”成为一句热词。

章丘自古就有打铁的传统，这给铁锅的走红准备了丰厚的人才和物质基础。

“十二道工序，十八遍火候，1000度左右的高温冶炼，36000次捶打……”章丘铁锅的锻造技艺是一代代匠人精神的传承。

龙山小米

龙山小米是全国四大名米之一，素有龙米之称，曾被选为历代皇室贡品。《神农本草经》中记述：“（龙山小米）其味咸、微寒、养肾气、除胃热、治消渴（糖尿病）、利小便，具有很高的营养和药用价值。”

“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，旱田春播，不浇水，不施化肥，不打农药，是一种无公害食品。济南章丘的龙山小米粒圆而大，色泽金黄晶亮，具有很好的健脾护胃功效。

济南“茶汤”是把上等的龙山小米磨成粉炒熟后，再用泉水冲泡而成。并根据口味加入磨成渣的芝麻、花生、葵花籽、核桃仁、葡萄干等配料来提味，当茶点，暖心又暖胃。

明水香稻

明水香米生于百脉泉源头，终日沐浴在泉水的浇灌滋养中，故又被称作“泉头米”。

明水香米粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮，米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以济南百姓俗称其为“香米”。

明水香米香味浓郁，田间开花，既香飘远外，在蒸煮时，更是香味扑鼻，馥郁浓厚，故有“一株开花满坡香、一家煮饭四邻香”的美誉。

龙山黑陶

黑陶产生于新石器时代晚期，距今已有4000多年的历史，以黑、薄、光、硬四大特征享誉陶坛，被称为 “原始文化的瑰宝”“世界制陶史上的奇迹”。

龙山黑陶具有”黑如漆、亮如镜、硬如瓷、声如磬、薄如纸”等特点，尤其黑陶中的蛋壳陶，堪称东方艺术珍品。

龙山黑陶仿古作品古朴典雅，创新作品新颖别致，在器型上更具现代性，在纹饰上更具文化性。现制作品中主要有器皿、人物、文具、饰品、日用品等上万个品种。

商河老粗布

摄影：邵凯

商河老粗布采用纯棉纱为原料，采用纯手工工艺制作，是一款真正的绿色、环保、天然的产品。

商河老粗布质地柔软，透气吸汗，冬暖夏凉，防螨止痒，持久耐用，是国家非物质文化遗产和中国地理标志保护产品。

黄家烤肉

黄家烤肉，由章丘黄氏家族创制，以整猪烤制、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。

它起源于明末清初，距今已有300多年的历史，早在清朝时期、民国时期便远销北京、上海、天津等地，是名副其实的“网红”。

黄家烤肉的做法也极其考究。选取200斤左右的大猪，遵循古法，经过剔骨、划肉、腌制、支猪、牵眼、贴纸、烧炉等多道工序，吊挂在三米见方的土炉里焖烤，出炉技艺讲究全凭师傅经验。

高达23.4%的蛋白质含量，赋予了肉质弹牙的口感；丰富的油脂经过高温烤制转化为了诱人的香气，刚出炉的烤肉异香扑鼻，味飘数百米之外。

割一刀，咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉有嚼劲。在秘制酱料里面打个滚，简直叫人垂涎三尺！