去辽宁朝阳必吃特产小吃 ,真是舌尖上享受!

170次浏览     发布时间:2023-10-22 14:13:22    

朝阳面茶是冬天最受欢迎的小吃之一。用小米加工成的细面熬成稀糊状粥,内加少量的碱面和精盐。食用时把面茶盛在碗里,上面淋上少许芝麻酱,再撒满一层油炸的黄米面颗粒形脆果,既暖身果腹又香脆可口。

炖肠,是辽宁朝阳一道特色小吃。朝阳年轻一代吃货都知道,烤串炸串店都有卖。把香肠放在蜜汁里小煮一会儿。很多外地人都不知道炖肠是啥,蜜汁、芝麻、孜然、肠,就这么简单的工艺,没有朝阳人不爱吃呀!

建平辣串,辣串是源自辽宁省朝阳市的特产。用豆皮(不是干豆腐)或土豆做主材,调和上肉酱、糖醋酱、辣椒油、芝麻、孜然等制成,简单易做,却让人百吃不厌,又欲罢不能。其中以朝阳市建平县最为有名。

赤峰对夹,对夹源于一种“杈子烧饼”,其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成,内夹熏肉,外焦里嫩,味道极美。

凌源油炸糕是用黄米面外为,内包以豆沙加红糖玫瑰为馅,用豆油炸制,炸成后呈金黄色,脆、软、香、甜,列为“凌源小吃三宗宝,烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。

喀左碗坨,是辽宁省朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县的著名传统特色小吃,距今已有三百多年的历史。

凌源烧鸡亦称熏鸡,在加工过程中有独特的工艺程序,系选用肥白条鸡入锅中煮制,加各种调料,适度掌握火候,反复翻动,使煮好鸡肉表里熟透,然后放在熏笼内加工熏制,成品讲究肉熟透,表皮呈紫红色,咸淡适度,表里如一,气味芬芳,口感极佳。

白塔子干豆腐,喀左县白塔子镇干豆腐作坊产业愈做愈大,从传统单户发展到规模生产,从本地做到外县市区,从当地出名到远地闻名,可以说是越做越大,越做越有名气。

朝阳的安徽板面,味道更重,油大,盐大,辣椒的香味也容易上瘾,再加上价格相对便宜,配个鸡蛋,来杯小焼,就是卖气力的建筑工人,普通的劳动者,一顿丰盛的午餐。

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