安徽宣城特产小吃，你吃过哪些

1.宣城夹玉贡枣

夹玉贡枣香甜可口，是由水东蜜枣、熟糯米饭、白糖、青红丝、湿淀粉制作而成。

2.宣城水阳三宝

水阳三宝来自安徽省长江以南宣城地区的水阳，位于安徽省宣城市宣州区北部，是有名的蟹苗养殖基地，地处皖苏两省四市（南京市、芜湖市、马鞍山市、 宣城市）交界处。属圩畈地貌，典型的江南水乡，境内沟渠纵横，河道交错。主料：鸭脚包 、鸭翅 、水阳香干。

3.宣城春卷

春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是常见的家常菜色。素有黄金万两之称，因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条，所以寓意着财富。

4.郎溪雁鹅

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，钙，磷，热量，钾、钠等十多种微量元素。其中蛋白质的含量很高，鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。

5.泾川茂林糊

炖一锅老母鸡汤，炖的时候里面放一大块纯精猪腿肉。等两样肉都炖烂了，挑出猪腿肉，鸡胸肉，鸡腿肉，不要用刀剁成肉泥，而是用手顺着肉纤维把肉撕成细丝，这样烧出来的茂林糊，肉有嚼劲。

6.宁国笋干

宁国笋干，安徽省宁国市特产，中国国家地理标志产品。

宁国笋干是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜，具有味鲜色美、脆香爽口、色泽青绿黄亮、香气馥郁、鲜嫩可口、营养丰富、烹调方便、耐贮藏、易保存、易包装运输等优点，被誉为“山菜之王”。

7.绩溪挞果

饼铛上不放油，或只放一点点，挞果用热锅一点点挞熟，没研究挞、拓或塌的意思，但以为不单纯是方言发音，先包成包子样再擀扁谓之挞，馅料里的脂油会被挞出来。熟了以后皮子是焦脆的！跟宽油煎烙的效果近似。切开更容易吃，脆硬的外皮不变像北方那般举起来啃咬。最大的区别点在于北方馅饼的馅料汤汁多，挞果的馅料干爽。

8.绩溪燕笋干

绩溪燕笋干，安徽省绩溪县特产，全国农产品地理标志。绩溪燕笋干也叫绿笋干，由绩溪燕竹笋精制而成，是徽菜的重要原料之一。鲜笋经剥壳、洗净、煮熟、加盐、焙干成为嫩黄色笋干，可长期保存。新鲜竹笋食之口感鲜美、爽脆；制成笋干食之除口感鲜美之外，提高了笋柔韧度，风味独特，脆嫩厚实。

9.旌德灵芝黄牛肉

旌德灵芝，安徽省宣城市旌德县特产，全国农产品地理标志。旌德县属北亚热带湿润季风气候区，四季分明，气候温和，雨量适中，光照充沛。无霜期年平均232.3天，最长达242天，最短为215天，适宜种植灵芝。

10.绩溪干锅炖

属徽菜，以黑猪五花肉 、干野马芷苋为主料，具有肉香质酥烂 肥而不腻 营养丰富等特点。是安徽安庆特色美食。徽州干锅炖属徽菜，以黑猪五花肉 、干野马芷苋为主料，具有肉香质酥烂 肥而不腻 营养丰富等特点。是安徽安庆特色美食。