1、羊肉泡馍:
羊肉泡馍是羊肉汤上面加上被切成小块的用白面制成馍,最后再淋上汤汁,加上蔬菜,十分美味。
2、凉皮:
凉皮是陕西一带特色的美食,是面粉类的食物,主要加上其他酱料进行凉拌。说到凉皮,陕西人一般都会想到要肉夹馍,因为两者是搭配起来吃的,而肉夹馍其实就是把白面做的馍中间切成两半,再向中间加肉,因为,一般肉都是热乎乎的,而馍馍是刚出炉的,可以说,两者在一起简直是绝配。吃起来味道那也更是一绝。
3、裤带面:
它之所以叫裤带面,是因为他的面条长得跟裤带一样,长长的面条加上素汤,可以说是夏季午餐必备。
4、葫芦头:
葫芦头是一个很特别的小吃,它的主要原料是猪大肠和猪肚,由于长相很像葫芦头而得名。因为猪大肠经过处理吃起来肥而不腻。味道也很是不错!