徐州特产美味大集合:绝对实用的五大排名，让你遇见最正宗的口感

第一名：徐州烧鸡

徐州烧鸡是一道集徐州民间烹饪技艺、地方风味和特色做法于一体的传统美食。选用养殖期间的新鲜肥鸡，搭配多种当地原料进行调味，再结合独特的烹制技巧和特殊的烤制方式，将其烤至熟透外焦里嫩。烧鸡的香气扑鼻，肉质鲜美、肥而不腻，外酥里嫩，色泽金黄、食味独特，回味无穷。

而徐州烧鸡的美味并不仅仅在于口感，更在于其背后的文化积淀和历史传承。徐州作为中国养鸡历史悠久的地区之一，不仅养鸡技术精湛，并且在食品加工、烹饪方面也拥有独特的优势和传统。

徐州烧鸡既饱含着地方文化和记忆，更是徐州美食文化的鲜明代表。一口咬下去，需要的是舌间的美味，和心中的欣喜和感动，一种地道的情感体验。所以，别被外表所迷惑，让徐州烧鸡这道美味传承下去吧！

第二名：小儿酥

小儿酥糖，是一道具有百年历史的传统糕点，以清朝乾隆年间为起源。小巧玲珑、精致可人的外表，让人一眼爱上。而其独特的“香、酥、甜”三性相结合，更是让人无法忘怀。

小儿酥糖是一款老少皆宜的美食，是小朋友们喜欢的零食之一，更是老年人养生健体的佳品。它选用上等的原材料，经过精心制作，口感酥脆、香甜可口，尤其是制作工艺的讲究，更是满足了食客们的口味和视觉享受。

在传承中匠心独运，小儿酥糖加入了新型馅料，不仅保留了传统口感的同时也增添了新的口感和乐趣。手感酥脆，送入口中即刻化开，细腻柔滑，咀嚼间散发出奶香和甜味。每一口小儿酥糖都是一份美味的享受，让您倍感惬意。

小儿酥糖的重新问世是制糖技师的挖掘整理的结果，是传统与创新的完美结合，具有很高的文化和艺术价值。如果你曾经尝过和喜欢小儿酥糖，一定会被它的甜美和美味所吸引！

第三名：蜜三刀

徐州特产八大样之首，指的是徐州特色美食中排名第一的徐州芝麻糊。徐州芝麻糊采用优质芝麻作为主要原料，经过精选、糖化、加工、制作等多道工序，制成了这道具有徐州特色的美食。它不仅具有浆亮不粘，味道香甜绵软，而且芝麻香味浓厚，让你一尝难忘。

徐州芝麻糊的制作历史悠久，且以其制作工艺的独特性而而著称于世。传统的制作工艺是以手工操作为主，每一个工序都需配合当地特有的制作材料，保证了制作出的芝麻糊口感独特，更是具有浓郁的南方特色。现代工艺加入了更多新颖的制作材料和独特的配方，使得芝麻糊更加可口，既保留了传统的甜味，又增添了更多新颖的口感和乐趣。

徐州芝麻糊不仅在当地深受欢迎，还受到了国内外游客的青睐，成为了徐州特产的重要代表之一。它深受广大消费者的喜爱，常常被为赏味、慰情、养生之良品。美妙的口感和口感带来的满足感，都将成为您品尝徐州芝麻糊的滋味时的美好记忆。

第四名：羊角蜜

羊角蜜，又叫梅豆角果子、蜜豆角，是徐州等地区的传统美食，以其外观的羊角和梅豆角形状，以及内部的蜂蜜甜度和柔软口感而受到食客的喜爱和赞赏。

作为江苏徐州、皖北和豫东等地区的著名点心，羊角蜜是当地人民几百年来的传统烘焙食品，由于其形态似山羊之角、梅豆角，内含蜜糖而得名。它的制作过程十分特别，需要选用上等面粉，经过多次揉捏，反复确定成型后放在木炭火上而制成。外酥里嫩，口感极佳，浓郁的蜂蜜味让人回味无穷，正是传统美食的典范。

现如今的羊角蜜不仅保留了传统的口感，还进行了现代化的改良与创新，以适应现代人的口味。现在的羊角蜜单品味道增加了更多的选择，如绿茶、芝麻等口味，既满足了老一辈的口感喜好，同时也引起了年轻人的浓厚兴趣，成为这个寿司时代的一种文化符号。

羊角蜜是中国传统文化的一部分，是中国祖先留下来的美食馈赠，也反映了中国美食文化中对食材和制作工艺的重视。享用羊角蜜，是对于传统文化的一次继承和传承。它的浓郁芳香、酥脆可口，常常能够引起人们的食欲，对于不同的人群都存在不同的魅力与吸引力。

第五名：徐州老八样

徐州老八样是指徐州地区最有代表性的传统美食，包括条酥、蜜三刀、羊角蜜、炒糖、蜂糕、香酥、桂花酥糖、金钱饼等八种美食。这些美食历史悠久、口感丰富，代表了徐州美食文化的高峰。

条酥是徐州的传统名点，外皮酥脆、内馅绵软，香甜可口，是众多食客的心头好。蜜三刀则由黄金脆、绿豆糕和蜂蜜三个部分组成，口感香甜软糯，再配上独特的制作技艺和特色酱汁，使得蜜三刀的口感更加绝妙。羊角蜜是一款以面粉和蜂蜜为主要原料的点心，外形呈羊角状，口感香甜可口、软糯。炒糖则是将芝麻、糯米、豆糖等食材进行糖化，再搭配上一些特别的香料，口感香酥可口，回味无穷。蜂糕以荞麦、大米等为原料，入口绵软，甜味浓郁，香气四溢；香酥由芝麻、花生、糖浆等配料制作，香气十足，酥脆可口。

这八种美食各具特色，每一道美食都深深地扎根于徐州人的心中。它们代表了徐州独特的美食文化，更是承载了徐州人对于美食的热爱之情。无论是营养还是口味，都是人们无法抗拒的美味佳肴。如果你曾经尝过这些美食，在徐州旅游时，不妨再品得一次它们的独特风味，体验徐州的美食之旅。