山东滨州特色美食有哪些

151次浏览发布时间：2023-11-11 18:05:16

1、锅子饼

锅子饼是山东省滨州市极具传统特色的小吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝末年，距今已有百多年的历史了。锅子饼的制作方法比较考究，选用面粉，肉类，蔬菜为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制出来的锅子饼咸香适口，香而不腻，十分美味。

2、西董豆腐

西董豆腐是山东省滨州市邹平的特色产品，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，西董制作豆腐已经有六百多年的历史了。西董豆腐的制作工艺十分精细，选用优质的大豆为主要原料，在选用山泉水或矿泉水，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的豆腐，口感嫩滑，豆香浓郁，十分美味。

3、乔庄水煎包

乔庄水煎包是山东省滨州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于1928年，距今已有91年的历史了。乔庄水煎包的制作工艺十分精细，选用优质的面粉为主要原料，再包上各种馅料，最后放进锅内用旺火煎制15分钟即可，所制作出来的水煎包飘香四溢，色泽金黄，十分美味。

4、滨州芝麻酥糖

滨州芝麻酥糖是山东省滨州的传统特色名点，距今已有着七十多年的历史了。滨州芝麻酥糖的制作工艺十分精细，选用优质的白芝麻，白糖，香油为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的芝麻酥糖色泽淡黄，蓬松甘爽，麻香浓郁，营养丰富，十分美味。

5、大山烧鸡

大山烧鸡是山东省滨州的传统特色美食，距今已有这三十多年的历史了。大山烧鸡的制作方式十分精细，选用优质新鲜的鸡为主要原料，宰杀洗净晾干过后，再配以肉桂等各种中草药老汤浸泡，最后再用白糖熏烤而成，这样制作出来的烧鸡色泽鲜艳，香而不腻，，口味独特。