沈阳特产美食小吃有哪些?这些你都吃过么?一个老沈阳人和你数数

146次浏览     发布时间:2023-10-04 20:59:16    

中街大果

大果雪糕,算沈阳老美食代表了。几乎每个老沈阳人的童年记忆中,在炎热的夏天,吃上一根沾满芝麻的奶油雪糕,那都是一件很幸福的事。

她家不仅雪糕好吃,吐司面包也是非常不错,松软有弹性,奶香味很浓郁。我每次去的时候,都要买上两个。

西塔冷面

这个在我没吃之前,被传的好神奇。

我在小的时候去吃过一回,当时还是一排平房,感觉像大车店的感觉,很多人都蹲在那个门口吃,我也要了一碗,但当时感觉并没有特别好吃,感觉跟我妈妈做的差不多。听人说应该多放些辣椒面,但只吃了一次,后来也就没有去吃了。

不老林糖

在我心目中,和徐福记酥心糖以及大白兔奶糖,并称为糖果界三大巨头。浓郁的奶香加上花生满口留香。

每逢外地同事和朋友,过年回家带礼物,我都会推荐不老林糖,大人孩子都喜欢,尤其是小孩更喜欢一些。

老四季鸡架

鸡架是沈阳最有代表性的美食了,沈阳是全国鸡架消费量最大的城市。老四季鸡架和抻面堪称最佳拍档。

老司机的鸡架离老远就能闻到很香的味道,但吃起来感觉味道偏淡,吃鸡架的时候,我习惯于和蒜、香菜。

老四季抻面也是同样的感觉,汤的口味偏淡,放点辣椒油会感觉好些。

李连贵熏肉大饼

她家的饼和肉,都比较有特点。饼是用肉汤和面的,所以饼起层,方便卷肉,而且还有淡淡的肉汤味儿。

肉是里脊肉,经过长时间熬煮和熏制,口感酥烂,酱香浓郁,咸甜适中。再切成薄片,加上甜面酱和葱段,卷上饼,真是大大的满足。

唯一的缺点就是肉太贵,量太少,我一个人去,肉也要来中盘,小盘不够吃。

另外,现在李连贵加盟店很多,但口味感觉参差不齐,不如沈阳站老店。

冬冬食品

东东食品有最代表性的就是油炸糕和肉酥饼,但是肉酥饼不经常有。油炸糕也卖得很快,油炸糕味道不错,但就是太贵,我记得我买的时候1块2一个(应该是这个价,我记得不太清了),那个时候别的油炸糕都是5毛一个,或者更便宜。

晨光烧饼

她家烧饼的口味非常多,是连锁形式的。推荐大家购买新奥尔良鸡肉和鸡蛋火腿这两种,新奥尔良口味用洋葱调味,带一点点辣,但是非常好吃,鸡蛋火腿口味是她家的招牌,主要好吃在抹在火腿上的酱料,是属于秘制配方。

老王头烤鸡

地点在齐贤南街20号,她家店为大家所知晓是因为上了天生吃货节目。主持人演示的用烤鸡鸡皮包米饭吃,又香又下饭。真的把大家馋得够呛。

她家烤鸡的特点就是比较入味,比较有特点的是用针管注入腌料,入味后再烤制。

刚上电视的时候,往往要排两个小时的队,热度过后,基本上不是周末的话,一会儿就能排上买到。

三好街无名刀削面

这个在百脑汇对面,新城大后面的胡同里,她家的刀削面总是排很长的队,男人削面,女人配调料,她家面很劲道,而且汤里放类似豆瓣酱的调料,汤汁非常浓郁鲜香,每天中午都会来一碗。

说了这么多,感觉都有点饿了,另外锅包肉也算沈阳特色菜,我记得吃得最好吃的锅包肉是在沈阳站李连贵熏肉大饼店里吃的。

肉片薄,而且炸得还酥,后来又去吃感觉味道就没有原来好了,可能换大厨了吧。

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