葫芦岛新晋特色美食小吃，面条和鸡架的融合，吃出好味道

186次浏览发布时间：2023-09-05 15:40:14

鸡架拌面，特色美食味道出众

这道美食就是鸡架拌面。

相信第一次听到这个名字很多朋友会和我们一样认为鸡架怎么会和面条拌在一起呢，这是什么吃法？然而当你品味过之后就不一样了，它的确有属于它自己的独特味道。

我们都知道鸡架在辽西地区是最受欢迎性价比最高的美食，有烤的、卤的、拌的等等，各种味道各有千秋，有着非常多的朋友喜欢吃鸡架；不过，在主食方面相信爱吃面条的人也非常的多。

也许是因为如此才造就了鸡架拌面这道美食吧！

在葫芦岛有一些小吃店都有这道鸡架拌面，不过各家做的味道有所不同。有的小店鸡架拌面放入一些香菜、调味料吃起来味道不错，但有的时候就是太辣了；也有的小店，将各种小菜融入其中，如海带丝、豆腐丝、洋葱丝等等，与鸡架和面条一起拌在一起，味道非常的不错。

其实如果对鸡架拌面追根溯源的话，基本上是衍生于拌鸡架的，在咱们葫芦岛有不少地方都是制作拌鸡架的，它也是许多人最喜欢的一道美食，不过有的地方用炸的鸡架拌一拌，味道和卤鸡架、熏鸡架完全无法相比。

当然，对于味道各有喜好，达客岛最喜欢的就是熏鸡架。

而鸡架拌面吃的就是卤鸡架，如果是用炸鸡架来拌面完全吃不出鸡架的味道。

总得来说，鸡架拌面满足了人们多方面的需求，一方面满足了人们对拌鸡架的喜爱；另一方面同时又满足人们对吃饱需求的满足，面条劲道而有弹性，鸡架有口感且有味道，唆了鸡架和唆了面条各有不同，它们之间的融合让我们吃出了一些新的味道。