河南渑池县特色美食

我的中国心，是首还不错的歌。如果歌名改成，我的中国胃，我觉得会更写实些。川菜只在我梦里，火锅已多年未亲近，可是不管怎样也改变不了，我的中国胃。近来经常熬夜写措施，消化系统每每在凌晨感受到自然的招唤，我就情不自禁得想起我们渑池的三大美食。虽然我不是渑池人，但是我也是在渑池这片大地上生活了30年的新渑池人呀！我要从色香味鲜四个角度来评价，色不敢说上乘，用料也是普通，不过绝对够香够鲜够有味。

1. 烩面 是这三大里面只有这一个人我承认，在渑池之外能吃到更好点的，姑且先排第一。山西的面食靠着集团作战，名气全国最大。兰州牛肉拉面因为赶上快餐潮流，也算誉满天下。不过在我眼里，河南烩面一出，什么哨子面热干面刀削面，统统都遁走了。拉面我就不说了，高下立判。河南烩面，荤素汤菜，一应俱全，营养丰富，味道鲜美，面质上乘，口感绝佳，还有一点，量大！写到这里我的键盘上已满是口水了。

2. 凉皮 我觉得出了渑池后在没好吃的凉皮了。每每出去玩耍看到菜单上有凉皮两字，脑海里想起来渑池的凉皮，却马上清醒过来，别傻了，他们肯定只会做陕西凉皮。渑池处于河南山西陕西三省交界处，食品自然也是三省特色都要有。凉皮用料极其简约，制作方法貌似也很简单，但是不知为何味道就是回味无穷。凉皮是夏天的顶级美食，配上海碧还有小木屋、那真是神仙也不想做了。写到这里，我的口水里已经满是键盘了。

3. 渑池羊肉汤。注意，是渑池羊肉汤，不是羊肉汤，不是羊汤，不是羊杂汤，不是羊汤面，不是羊肉泡馍。基本可以这样理解: 羊汤 = 羊骨羊杂羊血熬成的汤，羊肉汤 = 羊汤 + 羊肉，羊杂汤 = 羊汤 + 羊杂，羊肉泡馍 = 难吃得要死，渑池羊肉汤 = 羊汤 + 羊肉 + 发面馍，非此系列的，如山东单县版，四川版，不能称之为羊肉汤，只能称为羊肉汤水。羊肉汤可谓是渑池名副其实的第一美食，汤鲜肉美，回味悠长，我拙劣之语言不足以形容你的美妙和伟大。汤肉类食品全国第一，早点类食品全国第一，清真类食品全国第一。什么永和豆浆，什么城隍庙，统统都浮云了。西安的朋友们不要生气，生气也没有用，我请你来渑池尝一尝，保证你连西安户口也不想要了。冬天的早晨，这么一碗美食下肚，浑身都充满力量。写到这里，我已经准备去怼一碗了。