合肥市是安徽省省会,位于江淮平原中部,素有“徽州门户、科教之城”之称。合肥是中国重要的制造业和电子信息产业基地之一,是全球晶体管产业的发源地之一,同时也是全国创新型城市和国家中心城市,拥有众多高等院校和科研机构。合肥的历史悠久,文化底蕴深厚,有着丰富的文化资源和旅游资源,如徽派建筑、古镇、遗址、博物馆等。
5个必玩景点:
合肥城隍庙
合肥城隍庙是合肥历史文化名胜之一,是供奉城隍神明的道教寺庙。城隍庙始建于明朝,历经多次扩建和重修,现在的城隍庙已经成为一个具有浓厚历史文化底蕴和艺术特色的古建筑群。游客们可以在这里领略到道教文化的瑰丽与历史的印记。
三河古镇
三河古镇位于合肥市蜀山区境内,是合肥历史最悠久的地区之一,始建于唐代。古镇内保存了大量的古建筑和文物,以及众多文化名人的故居。游客们可以在这里领略到合肥传统文化和古老的民俗风情。
六家畈古民居
六家畈古民居位于庐阳区南部,是合肥市保存最完整的明清时期民居建筑群之一。这里有着丰富多彩的文化内涵,保存着大量的历史文化和民俗文化遗产,游客们可以在这里领略到合肥传统文化和建筑文化。
吴复墓石雕群
吴复墓石雕群是合肥市的一处文化古迹,位于合肥市蜀山区吴山墓群内,是明代吴复墓的石雕群,以其精美的石雕艺术和独特的文化价值而著名。游客们可以在这里欣赏到古代石雕艺术的精湛技艺和历史文化的印记。
瑶岗渡江战役总前委旧址
瑶岗渡江战役总前委旧址位于合肥市包河区瑶岗镇,是中华人民共和国第一次内战期间中国人民解放军瑶岗渡江战役的指挥所。游客们可以在这里了解到中华民族的英勇斗争历史和中国革命历史的印记。
5种必吃美食:
桂花酥糖
桂花酥糖是合肥传统的糕点之一,以糯米粉和芝麻为主要原料,外皮酥脆、馅心绵软,口感极佳。制作过程相当复杂,需要多次揉、切、烤、炒等环节,但是让人一口咬下去就能品尝到桂花的香甜,让人回味无穷。
烘糕
烘糕是合肥的传统糕点之一,制作方法与桂花酥糖类似,但是口感稍微有些不同。烘糕的馅心通常是以豆沙、糖粉等为原料,外皮则是烤制而成,焦香味浓,口感松软,十分适合当成早餐或点心来享用。
麻饼
麻饼是一种用芝麻、花生、糯米等制作而成的小吃,口感香脆,让人咬下去就能感受到酥脆的口感和香甜的味道。麻饼在合肥当地非常受欢迎,无论是作为零食还是当成礼品赠送,都很受人喜爱。
寸金
寸金是合肥特有的面食,制作方法非常简单,就是将糯米粉和热水混合后揉成团,再将其切成小块放入沸水中煮熟即可。口感嫩滑,吃起来很有弹性,是合肥当地人最爱的美食之一。
白切
白切是一道以鸡肉为主要原料的菜品,在合肥地区非常有名。将鸡肉用开水烫过后,再用冰水冷却,这样可以使鸡肉更加嫩滑,口感更加鲜美。在吃白切鸡的时候,还可以搭配姜葱等调料,让味道更加鲜美。