香港地区是我们国家一个非常特殊的地区,这里有着非常好的经济发展,人们也都有自己的个性,整座城市的建设可以用两个字来形容,那就是“繁华,可以说香港地区一直都是我们国家发展最好的几座城市之一,而且这些年来从未发生改变。
所以今天小编就想给大家介绍一个到香港不能错过的美食,有了小编的这份美食攻略,大家在香港挑选美食的时候也能够有个参考,同时也能少走一些弯路。如果觉得小编给大家介绍的几道美食还不错的话,可以给文章点个赞哦!
给大家推荐的第一个美食就是“鸡蛋仔”,它是香港独有的传统街头小食,在香港的许多街道上都能够看到,价格便宜,味道甜美,口质柔软。是华夫饼的一种变体,非常受欢迎。这道小吃是在1950年开始兴起的,当时有个杂货店老板不想浪费裂缝的鸡蛋,就试着在鸡蛋里加入了面粉和牛油等配料。
鸡蛋糕做出来后,迅速就受到了大家的欢迎,所以这个小吃也很快发展起来,现在已经成为了街边最普遍的小吃之一,以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶油等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。吃起来既香甜又好吃。
“菠萝包”也是当下很受欢迎的一种面包,源自于香港地区。虽然它的名字叫“菠萝包”,但面包内其实是没有菠萝的,当时的香港人认为面包的味道不够好吃,所以选择在面包上加上一些甜甜的馅料,让面包有了更加好吃的口感和味道,所以大家到香港可以买来吃一下。
“碗仔翅”是香港街头的一种美食,最开始是为了仿制鱼翅汤羹。这种美食吃起来非常鲜香,主要的制作材料就是粉丝。当地人用淀粉将汤煮至浓稠,再加上足够的老抽和生抽,使整个汤变成棕色,再加上麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等佐料,形成了香港市最好吃的街边小吃之一。
“咖喱鱼蛋”也是香港市一个有名的小吃,既属于粤菜也属于闽菜,口感非常好,而且有着很浓郁的海鲜味,咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料煮鱼丸,待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等,吃起来酸酸甜甜,如果喜欢吃辣的话,也能选择甜辣口味。
不知道大家对这些小吃是否喜欢呢?