印尼巴厘岛旅游地方特美食：脏鸭、辛辣鸡、烤乳猪、烤鱼、松饼

几个世纪以来，经过与其他国家的接触，巴厘岛当地的美食结合了各国美食的特色和口味，味道极佳。下面主要介绍巴厘岛的10大热门美食。

01生菜沙拉

生菜沙拉是巴厘岛标准的开胃菜，通常是将巴铃薯、圣婐、白煮蛋、小黄瓜、炸黄豆块以及一些蔬菜，淋上了黄生酱之后就可以食用了，吃起来格外清凉。

02什锦饭

什锦饭是巴厘岛的招牌饭，特别能抚慰游客饥饿的肠胃，每个餐厅的什锦饭都有各自的特色。

达人提示

什锦饭，顾名思义，是指由多种原料、多种花样或不同花色所组成的，它没有固定的组合，由于有多种食物搭配，通常营养成分相对均衡，同时也可获得较好的色泽和口味。

03炒面

炒面通常是用速食面做材料，加上椰汁或是一点辣酱快炒，有些人还会加一个炒蛋，甚至配上一串沙嗲一起享用。

亲历记忆

每次我走进餐厅，如果感到非常饿了，就会先点一个炒面，店家会附上一个煎饼一起端上来。当地的炒面具有很多独有的特色，吃起来非常不一般。

04烤乳猪

烤乳猪是巴厘岛的特产，不过对于巴厘岛人来说，最好吃的烤乳猪在乌布王宫附近，而且还一定要用手抓着吃才过瘾。

05烤鸭餐

烤鸭餐是巴厘岛的另一项风味系列美食，香脆可口、入口即化，属于游客们必尝的美食之一，非常美味。

06脏鸭

脏鸭其实就是熏鸭，来到这里的游客基本上都会尝一尝。

达人提示

脏鸭在烹制的过程中，经过油炸、烧烤，表皮的颜色看上去很深，脏兮兮的，但吃起来相当美味，脂肪很少，肉质细嫩，让你吃一次就很难忘。

07辛辣鸡

辛辣鸡的味道香、辣，是经过油炸、烧烤以及烘焙等工序做出来的，游客还可以根据自己的口味添加不同的调味料，味道很好。

08松饼

松饼也许算不上当地的特色美食，但却是当地人们的最爱，在吃的时候通常还会搭上香蕉和其他种类的水果一起享用。

亲历记忆

虽然说松饼不是巴厘岛的特色美食之一，但当我品尝时，发现它还是具有当地的特色口味。

09水果沙拉

巴厘岛属于热带气候，因此这里的水果都特别香甜，很多水果还具有超高的营养价值，水果沙拉自然也就成了当地的特色美食之一了。

10蕉叶烤鱼

蕉叶烤鱼口感有点辣，很开胃，是巴厘岛的传统美食之一。

这种烤鱼不一定要求以哪种鱼为原料，只要将鱼与香料一起腌制，同时将柠檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、葱、胡椒等混拌，一起放入蕉叶后蒸煮，之后再烘焙一下就可以享用了。