山蘑炖山鸡,有名的东北菜,以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖。这道菜野味浓厚,肉香菇滑,口味独特。
美溪”三股流”血肠,杀猪菜是伊春林区的特色菜之一,而美溪”三股流”血肠更是远近闻名。将新杀猪的肠衣洗净,把新鲜猪血佐以姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料灌入肠中,煮熟后食用。亲朋好友围坐在一起,边叙家常边吃血肠,浓浓的乡情会使您感到北方人的好客和林区人的热情。
炖山珍,这道菜的原材料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜以及花椒、大料、葱、精盐、味素和酱油等调料。将五花肉煮熟切成薄片,其它野菜洗净切段备用。将葱姜、花椒、大料炸香,加入鲜汤,放入主配料,大火烧开,小烧炖制入味即可。
听完介绍,你是不是已经口水直流了?反正,这段介绍对于没有吃饭的我来说真的是个挑战啊啊啊~~~~~既然说到了这,我们就再多说两句东北菜。虽然东北菜没有进入中国的8大菜系,但是这看似“不入流”美食却有着独特的魅力,东北菜以量大,选材粗狂,味道适中著称。没有讲究的选料与精巧的刀工,吃的就是家常,吃的就是实惠,这也恰巧吻合了东北人粗狂,热情的地域性格。可以说,东北菜是北方文化的一项重要组成部分。
除了丰富物产,不得不提的还有这里的景色,试问,哪座城市有5个国家级的自然保护区?答,伊春。要知道,很多省总共都没有5个国家级自然保护区,所以。这里的美景是不言而喻的,首先说林海,这里的森林是武汉旁边的大别山区所不能比拟的,特别是到了现在的季节,神奇的林海会呈现出从红到绿色系中的任何颜色,因为,伊春市地处寒温带,所以,在这里形成了阔叶和针叶的混交林,我们都知道,针叶林主要是松树和冷杉,叶子一年四季都是墨绿色,但是阔叶林就不一样了,大部分是变黄了,但是也有不少诸如枫树一样的变红的植物,远远望去,宛如一张精美华丽的地毯把整个林区包裹了起来。如果还是想象不出来,那就让我们来回忆一部电影,冯小刚导演的《集结号》,剧中,还记得谷子地看林场时的景象吗?没错,就是那样!
说完山,下面咱们就来谈谈水,东北的水,因为常年低温,藻类比较少,所以从能见度上来说是非常棒的,用一个词来形容,就是“清冽”在这里要特别提一个地方,那就是茅兰沟,茅兰沟自然风景区位于伊春市嘉荫县向阳乡,景区面积60平方公里。海拔400多米,沟深100多米。这里分布着茅兰瀑布、仙女池、鸽子峰、、骆驼峰等奇石异岭景观,集山奇、水秀、林茂、潭幽、瀑美于一身,被誉为北方的“九寨沟”。说起茅兰沟这个名字的来历还挺有意思的呢,茅兰沟,是个两山间的山谷,猫、狼两类动物居多,因此取谐音茅兰沟。
来一趟伊春,还有一处景点不得不去,那就是汤旺河国家公园,这里是以石林著称。有风灾遗迹、火烧迹地等相较于其他地方的不同之处。这里的石林和著名的桂林石林不同,贵州特有的喀斯特地貌所形成的石林是一根根高耸入云的石柱,而这里的石林却是又火山喷发后形成的玄武岩历经风化作用而成的,两者的区别恰似,宋词中中对于婉约派和豪放派的描述。一个是江边吟唱《雨霖铃》的小家碧玉,另一个是马上怒吼《杀破狼》的关西大汉,这种原始的,不经人工雕琢的野性之美也许就是伊春最大的魅力吧~~其中的玄妙之处还是要各位听众朋友们亲自体验一下啊。还有一点,除了在这,其他的地方是没有的,那就是汤旺河的小松鼠,走在景区中,随处可见毛茸茸的小松鼠,最关键的是它们并不怕人,只要一枚榛子,一个松果,它们就会走上前,和你来个亲密接触,这种人与自然和谐共处的画面,真的不多见了。