江苏省好东西真不少—丰县非遗展示

丰县位于江苏省西北部，地处苏、鲁、豫、皖四省交界处、淮海经济区中心地带。全县总面积1450.2平方千米，人口121万，下辖1个省级经济开发区、12个镇、3个街道，343个村民委员会和29个居民委员会，是全国平原绿化先进县、全国水果生产十强县、国家级生态示范区、国家卫生县城、中国全面小康百佳示范县、国家知识产权强县工程试点县、全国县域数字农业农村发展先进县、国家数字乡村试点县、全国最具投资潜力中小城市百强县、全国最具投资营商价值县。

丰县糖人贡

糖人贡，俗称“糖贡”，是以优质白糖为原料，用木质阴刻模具注塑而成的糖塑艺术品，民间主要用作丧葬祭祀中的供品，其中大寿桃、老寿星等亦可为老年人庆寿的礼品，在丰县及周边地区流布非常广泛。丰县糖人贡艺术体现于制品生产的全过程，由两人协作配合，全为手工施艺。糖人贡形象古朴典雅，生动传神，通体雪白，润泽如玉，晶莹透亮，用传统食用色素细加描绘，纯净艳丽，意趣天成。2008年6月，丰县糖人贡入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

丰县梆子戏

丰县梆子戏以梆子击拍，节奏鲜明，清脆悦耳，唱功多，道白少，唱腔高亢，曲调优美，便于表达情感，具有浓厚的乡土气息和地方特色。其唱腔结构属于板腔体，有慢板、流水板、二八板、快板、非板，在此五大正板的基础上发展演变出金钩挂、呱嗒嘴、狗撕咬等板式。主奏乐器文场为板胡，武场为板鼓、梆子、锣、钹等。丰县梆子戏通过唱腔、道白、动作及人物的个性化妆展现剧情，其上演剧目题材广泛，内容丰富，有200余部。1985年丰县成立小凤凰梆子剧团，1986年10月进京演出20余场，场场爆满，誉满京城。此后又应邀4次进京、5次赴宁演出，均获广泛赞誉，丰县梆子戏再现辉煌。2008年6月入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

丰县琴书

丰县琴书，因以扬琴为主要伴奏乐器，又名丰县扬琴，为徐州琴书的重要组成部分，以高亢奔放、朴素端庄的说唱风格被称作徐州琴书的上路。丰县琴书源于明代小曲，说唱艺术的表现形态“说”多以丰县方言表述，注重抑扬顿挫，富有浓厚的乡土气息，“唱”属板腔混合体，使用本腔，是可唱堂戏的唯一曲种。演唱的曲目长、中、短篇均有，其中长篇传统曲目有《呼延庆打擂》、《郭红侠扫北》、《月唐传》、《金鞭记》、《杨家将》等数十部，二十世纪六十年代之后新编曲目《儿女风尘记》、《敌后武工队》等陆续上演，亦有诸多反映时代风貌的中、短篇曲目问世。以丰县琴书为重要组成部分的徐州琴书，2008年6月入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

丰县唢呐

唢呐，又称“喇叭”，丰县民风淳朴，崇尚礼仪，唢呐艺术根植民众之中，与人民生活紧密交融，常现于婚丧嫁娶、寿诞祭祀、民间节庆及送新兵、迎模范等群体性活动中，亦或地方戏曲、民俗舞蹈演出的伴奏中。唢呐可单人吹奏，亦可多人合奏，经常性的表现形式则是多类乐器搭班组队的合奏。丰县唢呐在领奏、伴奏或与锣鼓合奏中，具有独特的艺术效果，长于表现热烈、欢乐的气氛和雄浑、壮阔的场面，尤其是豪放、泼辣的曲调具有震撼人心的效果。唢呐艺人解宝华首创用唢呐吹奏红色经典歌曲及豫剧《朝阳沟》选段，风靡城乡。《百鸟朝凤》、《朝阳沟》、《济公》、《婚礼曲》等使丰县唢呐响遍中原大地、大江南北。以丰县唢呐为重要组成部分的徐州鼓吹乐，2011年5月入选第三批国家级非物质文化遗产项目扩展名录。

刘邦的传说

丰县是中国历史上第一个布衣皇帝汉高祖刘邦的出生地。刘邦的传说多具有传奇色彩，有的甚至趋于荒诞，但却有着深厚的群众基础，为人们津津乐道，有的并被记入典籍之中。县内广为流传的刘邦传说有30多个，大体可分为五部分：一是刘邦出生前的传说，如《金交椅坐二十四帝》、《厌气台》、《凤凰点穴，蚂蚁筑坟》、《坟墓三迁》、《龙雾桥》等；二是刘邦儿时的传说，如《凤凰嗉与刘邦降生》、《小五门》、《弯曲的枣针》、《蛛网封门》、《马歇蹄》、《蝼蛄接头》、《龙入水》等；三是刘邦青壮年时期的传说，如《落马碑》、《赤霄剑》等；四是刘邦起义打天下的传说，如《丰西泽斩蛇起义》、《皇藏峪飞来石》、《垂缰井老马救主》、《刘邦落难封戚姬》、《人神城隍爷纪信舍身救帝》等；五是刘邦称帝后的传说，如《邀帝城》、《新丰宫》、《刘邦家酒》、《刘邦咬牙封雍齿》等。2009年，刘邦传说入选江苏省非物质文化遗产名录。

丰县四平调

丰县四平调是由丰县花鼓演变而成的地方性剧种，广泛流行于苏北、鲁南、皖北及豫东地区。唱腔音乐属板腔体，主要板式有流水板、慢板、垛板、飞板、清板等，与伴奏音乐、曲牌构成完整的声腔体系。本嗓演唱为丰县四平调的一大特色，自上世纪四十年代初带弦（坠琴）演唱，继而以高胡为领奏乐器后，又逐步增加笙、笛、唢呐、琵琶等管弦乐器，二十世纪五、六十年代，大提琴、小提琴等西洋乐器进入乐队建制，进一步增强了本嗓演唱的表现力。丰县四平调以演小生、小旦行当戏为主，表演朴实、自然、细腻、柔美，节奏鲜明，做派庄重大方，善用化妆、道具，使表演达到出神入化的境界。演出的传统剧目有《陈三两爬堂》、《回龙传》、《谢瑶环》、《恩仇记》、《珍珠塔》、《三告李彦明》、《三元会》、《访南阳》、《吕蒙正赶斋》等近200出，题材丰富，内容反映社会生活的各个层面。现代戏《杨立贝》、《焦裕禄》、《江姐》、《琼花》、《夺印》、《社长的女儿》、《年轻的一代》等，演出均轰动一时，效果颇佳。丰县四平调以其独特的艺术性、鲜明的地域性而立于地方戏剧之林，并涌现出王明仁、曹秀珍、许兰霞、王世兰等一批深受群众喜爱的演员。2009年丰县四平调入选江苏省非物质文化遗产名录。

丰县泥池酒

秦末汉初，丰县即有以泥池技艺酿制的白醪酒流布于民间，此酒以粮食为料，入泥池发酵酿制，是丰县泥池酿酒技艺的雏形。元末，酿造技艺已趋于成熟，亦享有“农历九月九，开坛十里香”的美誉。清同治十二年（1873年），丰人袁肇星创设“白醪坊”，形成了以“小麦为引、五粮入池、双月发酵”为突出特征的丰县泥池酒酿制技艺。清末，县内以泥池技艺酿酒的作坊开始兴盛。以后，丰县泥池酒酿制技艺历代相传，至今传承有序的“白醪坊”一脉（现为位于王沟镇杂坡地村的徐州丰泉酒业有限公司），技艺已传承至第六代。丰县泥池酒酿制技艺是一综合性的技艺体系，融入泥池酒酿制的全过程，其精髓为小麦为引，伏天踩曲，泥池为窖，五粮作料，酒粮同蒸，续楂混烧，人工操作。二十世纪八、九十年代，以丰县泥池酒酿制技艺为核心竞争力的酿造业，一度成为县域经济的主导产业，丰县泥池酒亦享誉全国，先后被评为市优、省优、部优产品，获国家级“长城杯”金奖及江苏省著名商标。2016年1月丰县泥池酒酿制技艺入选江苏省非物质文化遗产名录。

丰县六步架大洪拳

丰县六步架大洪拳起源于民间盛行的汉源拳。明初，丰籍武术家赵元信，将太祖长拳与丰县汉源拳二者技法融为一体，创编成一种独具特色的拳法套路，因练法分为六步功夫，又适值明洪武年间，故定名为六步架大洪拳。丰县六步架大洪拳结构完整，理论系统，武德规范，注重内外兼修，追求意气形神统一，其六种步型、六种功架、数十种手法和腿法，出没无形，摇臂晃膀，连环击打，一动百动，讲究寸劲和力量等套路技法，充分展现出朴实浑厚、大开大合、拳势威猛、刚劲稳健的特点和风格。近年来，在丰县六步架大洪拳的习练队伍中，走出了黄磊、张琦媛（女）、秦晓庆、程训钊等十多名国家级优秀武术运动员。2016年1月，丰县六步架大洪拳入选江苏省非物质文化遗产名录。