普罗旺斯(Provence)是法国东南部的一个地区,古代时是古罗马的一个行省,毗邻地中海,和意大利接壤。普罗旺斯属地中海气候,冬季温和,夏天炎热。总地来说,这里气候温和,空气清新醉人,蔚蓝的海水像水晶般洁净。
这里的最佳季节是每年5~10月,这期间湛蓝的天空、闪着银绿光芒的橄榄树、艳紫的薰衣草与一面面染成赭石红的墙。游客们走在蜿蜒的乡间道路上,巡访山区那些迷人小镇,目睹初夏时节法国田园的绚烂色彩感受古朴山居的优雅风情……这一切都发生在普罗旺斯。
7、8月间,是熏衣草盛开的季节,空气中弥漫着芬芳的香草味道,这时也是埃克斯戏剧艺术节举办期,可以欣赏到许多精彩的大型歌舞剧表演与音乐会等。
推荐景区:
1.尼斯
老城(Vieux Nice)和港口,很有意大利特色,餐厅、夜总会和美术馆映衬着古朴的老城墙;19世纪所建造的城中区,也就是在英格兰散步道后面的区域;可眺望城市北方的希米耶区(Cimiez),此为罗马人和维多利亚女王的最爱。
2.马赛
初 到马赛,可能会对这个城市有些不屑,让人觉得整个城市都是慵懒随意而又杂乱无序的。但是马赛又是清凉甜美的,马赛旧港内,那一溜白帆和流水中颤动的影子、 高阔的蓝天、码头上的法文招贴、婴儿车中的漂亮宝贝和他们娴雅悠然的母亲,都在提醒你,这里是普罗旺斯的马赛,是包容了浓郁地中海风情和浪漫法国气质的极 致之地。
餐饮:
马赛最有名的菜首推普罗旺斯鱼汤(Bouillabaisse)。它是将海鱼和虾等煮在一起而熬成的汤,原本是渔民的妻子为了给下海的丈夫暖和身子,以卖剩下的鱼熬成的平民汤菜。
3.阿维尼翁Avignon
她是世界历史文化名城,普罗旺斯的心脏,还被称为“教皇之城”。阿维尼翁城东不远处,便是《山居岁月》一书的背景地——吕贝隆山区(Luberon),其间 布满各具特色的小镇和一片片的熏衣草花田。一般薰衣草的花期是六月到八月份,随着海拔高度,周边环境,薰衣草有很多不同的品种,具体花期也不一样。
城 市往西则是梵高当年居住的阿尔勒和圣雷米(Saint-Rémy-de-provence) ,以及他画中描绘的向日葵,还有很多罗马遗迹,比如:加尔桥 (Pont dugard)、尼姆竞技场(Arènes de Nîmes)等;城市北方则是近年葡萄酒爱好者的新宠——教皇新堡。
餐饮:
在亚维尼翁可以品尝到普罗旺斯美食与隆河谷地美酒。
4.安纳西Annecy
到了里昂之后去安纳西,它是法国阿尔卑斯山区最美丽的小镇,人称“阿尔卑斯山的阳台”。即使在冬天,安纳西的山也是青的,水也是绿的,景观自然,生活悠闲。城中的安纳西湖,湖水来自阿尔卑斯山的冰雪,被认为是全欧最干净的湖。
餐饮:
由于靠近瑞士,除了整个城镇都有点瑞士风情外,美食中也透露出瑞士的味道。蜗牛是特色菜。奶酪不下百种,最地道的是羊奶奶酪。