佛山南风古灶游玩攻略（南风古灶丨穿越时空的繁华）

春日上午的石湾，阳光静静倾洒着。

佛山地铁二号线的开通，让和平路、高庙路、公仔街等几个街道明显更加热闹起来。很难想象，紧挨着这些人流攒动的街头，持续五百年窑火旺盛的南风古灶便坐落于此。

五百年的光阴似乎仅仅只是隔着一扇门，当你从门外跨入门内，那些逝去的时光，似乎都在这一瞬间被扭转。

城市街头的喧嚣突然不见了，取而代之的，是窑前广场听得见的鸽子“咕咕”声和“啪啪”扇翅声。仿佛那些早已湮灭的漫长岁月，也正随着这声音，渐渐苏醒过来……

穿越时空的薪火

南风古灶位于位于广东省佛山市石湾高庙路，景区内有全国重点保护文物、被称为陶瓷活化石的南风古灶和高灶。五百年来窑火不绝、生产未断，世界罕见，已载入吉尼斯世界纪录大全。

南风灶建于明正德年间（1506—1521），依山而建，现长37.8米，犹如一条巨龙从天而降，故民间称之为“龙窑”。

古时石湾人称“窑”为“灶”，又因其炉口正向南方，窑尾有榕树成荫，每至夏日，凉风习习，所以叫“南风灶”。

高灶，建于明朝万历年间，经过数百年来多次修缮，现全长32米，高灶的结构和操作方法与南风灶是一致，传说与南风灶为龙凤灶。

“高灶”的称呼是因为这条窑建在高庙的后面，窑主希望它能承接高庙鼎盛的香火，所以取名为“高灶”。

石湾制陶历史最早可以追溯到新石器时代晚期，出现大型窑场的历史最迟可上溯到唐代。石湾陶瓷到了明清两代更是兴隆昌盛，明至清初以仿钧著称，世称”广钧”和”佛山钧”。

入清以后，石湾陶器才逐渐以独特的面貌出现,”石湾公仔”开始声名远扬。因此石湾曾赢得“南国陶都”“石湾瓦、甲天下”“小金山”的赞誉。据记载，明清时期石湾这个2.6平方公里的弹丸之地就有107条龙窑。

鸦片战争之后，石湾陶业日渐衰落，特别是日军封锁赖以生存的东平水道之后，一蹶不振。

解放后，龙窑重获“新生”，1958年前后重建新建龙窑20多座。1973年全行业推广先进的隧道窑，龙窑大部分被淘汰。南风灶和南风灶是佛山仅剩的三条龙窑中的两条。

目前，每月的特定日子，南风古灶两条龙窑都会进行烧制。烧窑分为几个环节：装窑、烧窑、开窑。要烧出上等陶品，温度、时间、速度的把控缺一不可，石湾人把烧窑煅制的过程称为“过火山”，最后一步就是根据天气变化温度高低冷却出窑了。据说一次烧窑会消耗掉几百吨柴火。

明砖清瓦 人间烟火

明清古建筑群，是挨着南风灶和高灶一带的明清时代建筑群，具有鲜明的岭南民俗文化建筑特色，是古代建筑文明的遗产，至今保存完好。

这些古旧的砖墙、落寞的条石、散乱的绿色……在冬日的阳光下犹如一位百岁老人般静默无言。

当你沿着林荫小道行走时，就会发现有很多古香古色的陶瓷工艺品在店铺里售卖，那些匠人劳作的画面又似乎浮现出来…..

据了解，这里设立了国际艺术家村，多名国内外的知名艺术家长期停留在此生活、创作。

南风古灶主体建筑后面，还有两个文物保护单位–高庙和林家厅。

高庙，高庙始建于清代，又名“福善祠”，祀北极镇天真武大帝，与佛山祖庙（灵应祠）“并昭显赫”。庙内藏有清代顺治、康熙、乾隆、嘉庆、道光等朝重修福善祠碑记共12通之多，是石湾镇历史发展的物证。后因被火焚毁，现只保留其偏厅。

林家厅，建于明代。初为林氏家庙。至清嘉庆年间（1796-1820），林绍光（嘉庆丙辰进士），林龙光（乾隆壬子乡试举人），林缙光（嘉庆戊辰乡试举人）兄弟三人将家庙改作居室，称为林家厅。深三进，相同小院，楼阁厢房等，是颇具特色的祠堂民居合一的建筑。也是少有的将家庙改成居室的事例。

古灶榕风：参天巨榕 盘壁而立

马槽瀑布：南风古灶景区有一个“用千年文物垒起来的景点”——马槽瀑布。

镇牛井

无地生根：无地生根 生长在楼顶的榕树

从薪火传承的古灶到曲径通幽的明清街道，南风古灶景区内，还汇聚了山公微雕、古作车拉坯、拍大缸、打草鞋等传统工艺精华，集合了舞狮、武术、粤剧、剪纸等民间艺术精粹。

此行仅仅是南风古灶惊鸿一瞥，趁着闲暇时光，可以前往一探究竟，在移步换景之间，体会丰富的古建、陶瓷文化。