5款“最美味”的盐城特产小吃 ，个个经典！没吃过：怕是个假盐城人

1：阜宁大糕

不知你是否还记得，小时候太奶奶一方的长辈在过年的时候肯定要给小辈压岁钱，

那时候的压岁钱都是塞在小方糕里面，而这种用红纸包的小方糕就是这款阜宁大糕。

虽然有可能现在发红包的方式发生了改变，但阜宁大糕的甜美风味却是一如既往。

作为在明朝中叶就已经风靡的当地美食，在四百多年的时间浸润之中，

它不仅融入了我们的习俗文化，而且还让品质得到了延续，甚至精益求精。

如果你对甜甜的美食也感兴趣，到了盐城，可要买一些回去尝一尝哦。

2：金刚脐

看到这款小吃的名字，你猜一猜这是什么类型的美味？

虽然感觉名字上有一些“刚强”，但它的成品却是软软的，甜甜的，甚至有点像面包。

它的原名叫“金刚麒”，作为盐城十大面食小吃，

它不仅在名字上十分“霸气”，而且在口味上也是凸显了软而韧的特点。

如果能搭配一碗滨海五粮粥，那风味绝对是当地一绝。

3：伍佑糖麻花

麻花相信大家都应该吃过，但如果你到了盐城，伍佑糖麻花或许会改变你对于麻花的认识。

很多人都知道常态的麻花如双龙盘旋，突出“酥、香、脆、甜”四味合一的特点。

但对于盐城的伍佑糖麻花来说，它唯一的特点就是表层裹上了一层糖浆，让人感觉亮亮的。

相传乾隆皇帝下江南的时候，就曾在盐城地区吃过这款麻花，之后大为赞赏。

也正是因为上乘的品质以及独特的口味，让周遭的食客对它爱不释口。

4：野鸭灌汤包

灌汤包吃过不少，但你吃过用新鲜鸭肉做成的灌汤包吗？

在盐城东部，有一种奇特的野鸭散养模式。

他们在江河湖泊中圈出一块清澈无污染的湿地，然后把幼鸭放在其中散养。

优质的水域造就食材的丰富性，这样鸭子就有了不错的食材来源，所以在长势方面就让人尤为的惊喜。

好的鸭肉应运而生，搭配鸡汤煮烂，辅以猪肉馅，虾肉馅，湿淀粉做成灌汤包的肉馅；只需大火蒸煮25分钟，就能让一款地道野鸭灌汤包征服你的味蕾。

5：滨海五粮粥

现在的人都注重养生，尤其在食材配备上越来越讲究。

相对于南方人来说，早上喝碗粥应该是再正常不过的事情了。

而且煮粥非常的方便，各种各样的食材也可以随意添加。

但如果你来到盐城，滨海五粮粥一定要尝一尝。

它以大米，小米，大豆，花生，玉米为主料，先把大米和小米混合煮烂，

然后放入磨成粉的大豆，花生，玉米，搅拌煮沸20分钟即可食用。