辽宁铁岭出了名的六大特色美食，个个经典好吃，外地人尝过都说好

一、牛肉火勺

牛肉火勺是辽宁铁岭地方特色的美食，类似馅饼，是一种牛肉馅小酥饼，羊油和面，一米见方的大平盒子放进砖砌炭炉里用豆油煎熟的，配羊杂汤。火勺就靠着这些优点跻身当地人小吃界心头好！当然了除了把持住了人们的味蕾，亲民的价格也绝对是重要因素。

二、李记坛肉

坛肉属于东北地区较为常见的一道特色菜，顾名思义，装在坛子里的肉，最有名的要数咱铁岭的李记坛肉了，外地人尝过都说好，独家做法，香飘四溢，垂涎欲滴，五花肉烧得软烂，肥而不腻，咸香味十足，将汤汁倒入碗中连米饭也瞬间被拔高了三个层次。

三、大甸子村羊汤

铁岭县大甸子镇“大甸子羊汤”远近闻名。前几年小编我去铁岭出差，有个镇子每年都举办羊汤文化节，我慕名而去，的确很好喝，汤鲜味美，汤汁浓郁，唇齿留香，如今回想起来依然回味无穷，注意铁岭的是羊肠熬的汤，汤里不是羊肉，也不是羊杂哟，就是最正宗的铁岭味道！

四、亮中桥干豆腐

亮中桥镇干豆腐豆质纯正，色泽温润，配上薄如纸张的惊叹外形，让小小的干豆腐远近闻名！到现在已有一百多年的历史。同时以豆香味浓出名，其含水量大，吃起来口感丝滑软嫩又不失韧性，它也是本地人餐桌上必不可少的美味，小编我看着都已经口水横流了。

五、熏肉大饼

铁岭的熏肉大饼和所有吃过的大饼口感都不一样，因味道特别有特色，做法也很简单，坚持着传统的配方和做法，把片好的熏肉、小葱、甜面酱塞入切开的薄饼中间，又薄又软又香，也可以加蛋加肠加肉等等……搭配在一起，一口咬下去饼香肉香全都冲到鼻腔里面，令人回味无穷。

六、大饼子

大饼子在辽宁铁岭算是最平易近人的一种特色主食，是玉米面和白面混合制作而成的，制作方法是将玉米面团成团，然后啪的一下拍在热的铁锅壁上，饼子就能贴在锅壁上而不下滑，这种大饼子味道香甜，饼子金黄酥脆，带有玉米特殊的香甜，如果大铁锅里同时炖煮土豆豆角等，就是另一道菜“一锅出”了。