一、熏肉大饼
熏肉大饼,它是历史悠久,距今已有近百年的历史。它是以熏肉、面粉作为制作的主要原料,经多道繁杂的工艺制作而成。它的成品大饼饼质细密,表皮色泽金黄,肉色棕红,吃起来瘦而不柴、肥而不腻、味道香醇,让人吃完还想吃,备受本地人和游客的喜爱。
二、伊通烧鸽子
伊通烧鸽子是四平市伊通满族自治县的一个特色美食,历史悠久,距今已有400余年历史。它是以鸽子作为主要原料,经多道繁杂的工序制作而成,制成的成品色泽暗红,香气扑鼻而来,吃起来外焦里嫩、肉质细嫩,吃完让人念念不忘。它具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒等功效,营养丰富,深受消费者们的喜爱。
三、玻璃叶饼
玻璃叶饼,在四平也是受到食客们欢迎的一道特色美食,它是以一种树的叶子、面糊、馅料作为制作主料经蒸制制作而成的。制成的叶子色泽美观,像玻璃般晶莹剔透,吃起来香软可口,是一种老少皆宜的特色美食。
四、熏兔
熏兔也是四平的一种特色美食小吃。它是以兔子作为主要原料,配上其它辅料制作而成的,制成的成品色泽红亮,闻着飘香四溢,吃起来外焦里嫩、肉质鲜美、风味独特,吃完让人回味无穷,深得民众们喜爱。