“
像炖蛋一样细滑的豆花
无论配上白砂糖还是酱油辣子
都是绝对的美味
酸浆豆腐
与传统豆制品使用卤水不同
酸浆能使大豆蛋白更好地产生交联作用
其豆制品口味自然、豆香味浓郁
配上酸菜和辣椒让人口水直流
豆浆糯米饭
自带香气的糯米饭泡进浓郁的豆浆中
一勺豆浆和着糯米进嘴
这样的绝妙搭配分分钟让人沦陷
凉粉
温润如玉的凉粉被切得薄如蝉翼
酸甜口的汤汁让你欲罢不能
卤肉
无论是猪头肉还是猪耳朵、猪腿、猪蹄
均卤煮得香气扑鼻、软糯弹牙
裹上秘制蘸料让人垂涎欲滴
鲜花米线
鲜花作为配料撒入米线和米干中
是浪漫和美味的结合
地址：碧溪城门口早点店
“八大碗”长街宴
碧溪“八大碗”
体现出茶马古道和谐包容的饮食文化
营养丰富、味道鲜美
牛肉、毛驴等汤锅特色美食宴
汤锅又叫“扒呼”
是当地人喜爱的美食
一碗“扒呼”再加一碗辣子、葱花、芫荽、花椒等作料调制的蘸水
吃上一口那感觉真是舒服
此外
届时还有80余种各类特色小吃
亮相碧溪古镇
赶快行动起来吧！
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