阳山水蜜桃:
阳山水蜜桃是江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品。阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。2013年1月5日,“阳山”商标获得国家工商总局公布的新认定中国驰名商标名单。2014年5月22日,阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志。
宜兴紫砂器:
宜兴紫砂器(壶)是中国特有的手工制造陶土工艺品,江苏省宜兴市特产,中国国家地理标志产品。制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇,故得名。在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。
无锡惠山泥人:
无锡惠山泥人是江苏省无锡市惠山古镇特产,中国国家地理标志产品。惠山泥人始于南北朝时期,距今已有1000余年的历史。明代发展到鼎盛阶段。20世纪30年代,惠山泥人工艺中融入石膏制作的技法,自此产生了石膏工艺泥人的新品种,惠山泥人艺术也逐渐发展成为富有江南地方特色的“惠山型”风格。它做工细致,造型优美,色彩绚丽,注重对人物性格、表情的塑造,富有浓厚的乡土气息,深受人们的喜爱。
太湖翠竹:
太湖翠竹是江苏省无锡市创制的地方名茶,该茶外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特,冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,婷婷玉立,似群山竹林,因而得名。该茶在2002年江苏省第十届“陆羽杯”评比中,蝉联八届第一名,“中国杯”评比中荣登榜首,第二届国际名茶评比中蝉联二届金奖。
阳羡雪芽:
阳羡雪芽是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。阳羡雪芽是宜兴茗茶。采取传统工艺和现代名茶机械精制而成。以汤清、芬芳、味醇的特点而誉满全国。
马山芋头:
马山芋头产于马山地区和太湖沿岸一带。以产量高、品质好、软糯细腻、香甜适口而享有盛名,是无锡特产之一。是一种食物,清热化痰、消肿止痛、润肠通便,产量高、品质好、软糯细腻、香甜适口。马山芋头的维生素和矿物含量较高,具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。中秋时分,家人团聚,亲友往还,品尝桂花糖芋头,是欢度佳节的传统习俗。
大浮杨梅:
大浮杨梅产于江苏省无锡市郊大浮山、马迹山,有近千年栽培史。是无锡土特产之一,产于江苏省无锡市郊大浮山、马迹山,有近千年栽培史。苏东坡曾评论大浮杨梅“间广荔枝,西凉葡萄,未及吴越杨梅。”大浮杨梅果色鲜艳,汁多液多,营养价值高,甜酸适口,风味好,并具有生津止咳、消食、止呕、利尿等功能。主要品种有凤仙红、早红、大红花、乌梅、白杨梅等。栽培历史距今已有2000多年,是无锡地区传统名果。
马蹄酥:
马蹄酥是江苏江阴传统的地方名点,属于特色糕点,无锡市的特产名吃。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。马蹄酥原为唐代的宫廷食品,是外出旅行喜带的轻便食品,也是馈赠亲友的礼品。
惠泉酒:
惠泉酒是无锡名酒,作为吴文化发源地的无锡,酿酒历史至今已有2000多年。无锡惠山多泉水,相传有九龙十三泉。都以惠山寺石泉水为“天下第二泉”,从而声名大振。从元代开始,用二泉水酿造的糯米酒,称为“惠泉酒”,其味清醇,经久不变。在明代,惠泉酒已名闻天下。到清代初期,惠泉酒更成为贡品。苏式老酒的典范,其味温雅柔和、甘爽上口,饮后让人怡神舒畅、回味悠长。是被誉为“传世佳酿”的古代四大名酒之一。
无锡小笼包:
无锡小笼包在当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是江苏无锡地方传统名点,已有百年历史,是江苏无锡地方的一道传统名点,也是无锡著名的特色小吃,它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。