茂名是广东省地级市之一，是广东省远近闻名的美食之乡，这里有众多地方美食值得一尝，是吃货的天堂，美食的故乡。因为茂名农业比较发达，水产养殖业居于全国前列，丰富的农产品和海产品给美食提供了丰富的原材料，因此才造就了这众多美食。在茂名，你每天吃一种美食，连着吃一个月都不带重样的，可见它是名副其实的美食之乡。
茂名的美食简直太多了，数也数不清，如果在这众多美食里面选择前三甲的话，我的答案是以下三个，如果你没有尝过它们的味道，那简直是太遗憾了。
1、电白水东鸭粥
水东鸭粥是电白最有名的一道美食，到过电白的人如果没有吃鸭粥，那简直就是一种遗憾。鸭粥并不是人们想象中把鸭肉放进粥里煮，而是把全鸭煮汤，然后把鸭肉取出，放进米、干蚝、鸭血、发菜等煮成粥，取出来的鸭肉蘸着各种调料吃。水东有很多鸭粥店，价格都很亲民，有一些鸭粥店都已经传承了好几代，至今仍然是顾客络绎不绝，吃过的人都对它赞不绝口。
2、化州香油鸡
香油鸡是化州的一道名小吃，也是一道地方美味，和白切鸡有异曲同工之妙。正宗的香油鸡选材非常重要，必须是农村养的走地鸡，制作方法分为隔水清蒸和热水浇制，配上化州特有的香油，吃起来皮脆肉嫩、入口香滑、油而不腻、口齿留香，确实是一道名副其实的美味小吃。
3、高州狗肉煲
有很多朋友是爱狗人士，觉得这道美食太过于血腥。对我来说，狗肉确实是好吃，因此那些爱狗人士请略过这道美食。茂名自古就有冬天吃狗肉的传统，他们最喜欢的一种狗肉吃法就是狗肉煲。狗肉煲好之后，可以先把狗肉吃干净，然后用留下的狗肉汤里面加入一些萝卜、香菇、红薯等涮着吃，一方面荤素搭配，营养比较全面，另一方面可以解腻。
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