云南昭通有什么特产？

983次浏览发布时间：2024-03-23 18:14:06

昭通位于云南省东北部，地处云、贵、川三结合部的乌蒙山区腹地，昭通的美食还具有自己独特的风味，许多特色美食让人欲罢不能，下面一起来看看云南昭通有哪些土特产?

1、酸鱼

昭通传统小吃，味道鲜美、脆嫩可口。

2、溪洛渡花椒

溪洛渡花椒，云南省永善县特产，全国农产品地理标志。溪洛渡花椒具有颗粒大、色泽美、麻味纯、香味浓特点。

3、饵块

饵块为云南特有，是云南最著名的特色小吃之一，用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。

4、盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡因有起源并主产于云南省盐津县而得名。它集口味美、保健、药用之大成于一体，并主要生长和分布于乌蒙地区而故称“乌蒙珍禽”。它起源于盐津并因主产而得名。

5、鲁甸大麻核桃

鲁甸核桃以壳薄个大、肉质饱满而著称，是全国主产县之一，年产量超过百万公斤。由于特殊的地理环境和土壤气候特征，核桃仁果仁饱满、香味可口、皮薄肉厚、营养丰富、油脂含量高、发热量高等特点。

6、昭通苹果

果实9月上旬成熟。具有丰产稳产特性。金帅果实平均重180克，长圆形。低海拔地区栽培的果实扁圆形。果皮底色黄绿，成熟后金黄色。肉质细，味偏甜，有芳香，宜鲜食，易生果锈，贮藏后会发绵。

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