从勘察加半岛回来后,我是总结经验了:在俄罗斯农村是没有发展前景的,要去必须去城市。所以我在绥芬河托人找了一个活,前提是必须是城市,这次是海参崴的餐厅服务员。
海参崴以前是中国领土,后来清政府和沙俄签订了一系列不平等条约,把外兴安岭库页岛在内的在东北几十万平方公里都送人了。现在海参崴是俄罗斯远东最重要的城市,前两年远东政治经济中心从哈巴罗夫斯克转到了海参崴。俄罗斯人给它起了一个新名字:符拉迪沃斯托克(Владивосток),意思就是“控制东方”!
海参崴火车站对面的列宁雕像,头顶上全是海鸥屎,他手指着东方大海,像是给人们指明方向。
海参崴火车站,车站名直译叫滨海车站或者海边车站,中国人习惯叫做船站,因为车站背后是码头,一站两用。从这里就是著名的俄罗斯西伯利亚大铁路的东方起点,一路向西到莫斯科雅罗斯拉夫车站,全场9000多公里,从海参崴到莫斯科需要6天时间,中间穿过茫茫的西伯利亚针叶林带,是世界上不可多得的壮美旅途!
下面的黑色老火车机头,是个参观物,前面那个柱子就是西伯利亚大铁路的标志点。现在跑的都是旁边红白相间的现代化火车了,俄罗斯人高马大,火车座位设置比中国宽松多了,他们的火车车厢宽大不拥挤,卧铺只有上下两层,做过俄罗斯火车的中国人都觉得他们的火车更加舒适。但是俄罗斯经济发展缓慢,交通运输业也蜗牛爬行一样的发展,火车车厢老旧,车速慢,不过他们的火车卖货的比中国的好,俄罗斯香肠都是真正的猪肉做的,没有任何掺假的可能,在俄罗斯制假售假是重罪,如果你真的买到了那可就发了,能索要一大笔钱。特别是俄罗斯猪都是吃粮食长大的,喂饲料那是犯法的!!!
这个站房也有一百多年了,当时海参崴还在反复易主,它是真的见证了历史啊!很有历史感的建筑,到现在还在使用,但是明显不能适应现代铁路的需要了,毕竟是为了一百多年前现实所设计的嘛。这个小站台正对着就是列宁像,所以这两个旅游点在一起还是比较方便的,省去了许多路程。
广场上的车子绝大部分都是日本车,确切的说应该是进口的日本本国生产的二手车,日本人把最好的商品留给自己用,次一点的给欧美,最差的给发展中国家。所以这些车子可能只是发生了小车祸,或者用了几年,就被便宜点卖给俄罗斯商人了,俄罗斯人再用船运回国内修修补补再卖出去,又好用又皮实耐造还省油,所以俄罗斯人一般都开日本车,不过日本车都是右舵,日本是靠左行驶,不过俄罗斯人是实用主义者,什么左舵右舵能开就行,所以俄罗斯虽然是靠右行驶,但是什么车都能上路,而且没有各种乱七八糟的收费,没有一条收费公路,一年只要给政府3000卢布,合人民币300块钱左右就行,任何一个有资质的修车店都可以做检测,没有专门的检测站。
扯的有点远了,回头说外餐厅的事情,第一次来俄罗斯做服务员,开眼界了。人家的卫生环境比中国要求高多了,起码看着就干净卫生。
用餐讲究环境,形式和礼仪,你看他们聚餐刀叉用具都要摆放的一样,杯子勺子都干干净净。一般的都是刀子和叉子,因为有时候接待的中国和韩国旅游团,所以为了方便他们会把叉子换成筷子。图片展示的是接待中国旅游团的摆设,所以有筷子。
中国菜的魅力不是吹出来的,但是每到一个地方也要因地制宜适应当地的环境。中餐哪有什么沙拉,但是为了适应当地的需求,也会有中式的沙拉。他们聚会讲求的是氛围,因此香槟是他们聚会必不可少的酒,他们喜欢酸甜口的东西,所以果汁都会点上几大罐,就上面这张图,中国饭店里你是很少能看到类似的,看着都特别有美感,这就是文化创新。
有时候人不太多,也会有点闲工夫到外面晒晒太阳或者透透气,站在台子上看美女是我和几个厨师最喜欢的活动之一了。
外国女人敢穿也会穿,什么衣服穿在她们身上都好看,没办法平均一米七的个头不是盖的,但是她们都喜欢把皮肤晒黑,这就是文化差异吧!
台子下面是一个大庆大姐的摊位在这里做补鞋修鞋的活,估计是生意不错,随随便便一个小问题都要几十人民币。没事的时候经常和她聊天,现在还在海参崴呢,准备今年秋天回俄罗斯时候再去看看走一走。今